Varsányi Lajos, a tanács elnöke elmondta, hogy a márkanévre annál is inkább szükség van, mert a borvidék ültetvényeinek felén fehér szőlőfajták teremnek. Emlékeztetett arra, hogy a bikavér, a borvidék legismertebb terméke is házasított, több szőlőfajta felhasználásával készült bor. A Bikavér-szabályzat rendelkezéseinek megfelelően legalább négy szőlőfajtából kell állnia a házasításnak.