A kávé százféleképpen
2010. ÁPR. 29. 20:00
Hagyományteremtő szándékkal rendezték meg az I. Magyar Kávé Szakkiállítást a Hungexpo D pavilonjában április 23-25-én. A kávézással kapcsolatos folyamatok változásai szoros összefüggésben vannak a turizmus fejlődésével is.
 Az önálló szakkiállításon a hazai kávépiaci forgalom csaknem mindegyik képviselője bemutatkozott a nagyérdemű szakembereknek, illetve a "csak" fogyasztóknak". Vagyis a kereskedők, a termelők, a forgalmazók, illetve a vendéglátóipar képviselői mind ott voltak. A fogyasztók keveset tudnak a kávéról, mint növényről, illetve a pörkölt babkávéból készült italokról. Pedig nagy kávéfogyasztó hírében állunk, a lakosság több mint kétharmada naponta legalább egy-három csésze kávét fogyaszt. A kiállítás célja, feladata az volt, hogy minden piaci szereplő megismerhesse a különféle márkák íz-illat-aroma-illóolaj-szín-forma sajátosságait. Tovább felhívja a figyelmet: az eddigi szokásoknál jóval nagyobb lehetőségek kínálkoznak az igényes, minőségi, változatos kávéfogyasztásra. Ezzel egy időben a változatosabb kávéfogyasztás újabb formáiról-lehetőségeiről is tájékozódhatott az érdeklődő.
Az első magyarországi "kávés-dzsemborin" mintegy ötven cég mutatkozott be. A kávé-szakkiállítás keretében hatodik alkalommal rendezték meg a barista (kávéfőző) bajnokságot. A Magyar Barista Bajnokság résztvevői egy típusú kávédaráló, kávéfőző gépeken mérték össze tudásukat. A fenségesen finom kávéféleségek mellett, a nagyon komoly téma ellenére, show-elemekkel is kiegészült a bajnokság. A "kötelező" espresso-, cappuccino-kategóriák mellett 4 szabadon választott "műfajban" is produkálniuk kellett a hazai baristáknak. Még a végén lehet, hogy kávénagyhatalom leszünk?!
NEMbulvár - be
|
 |
|
Mátyás királyról elnevezett történelmi játszópark nyílt pénteken Visegrádon, a Duna és Mátyás király palotája közötti területen.
A bányászmúlt örökségeit idézi fel szombaton és vasárnap a 2. Salgótarjáni Bányarém Fesztivál, amelyen megrendezik többek között a bányászételek főzőversenyét, fellépnek a bányászzenekarok és -dalárdák, de képeznek bányamanókat és bányarémeket is - tájékoztatta az egyik szervező az MTI-t pénteken.
|
|
|
